+33 (0)4 50 01 09 50Hotel Blanc
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Menu TERROIR : 25,50 € sauf*Oeufs meurette en cocotte à la Bourguignonne et ses mouillettesou Ballotine de sanglier, trompette de mort, pistacheChutney figueou Cappucino de Potimaron à l'émulsion de chataigne et sa cristalline jambon cru---Filet de poisson retour du marché simplement meunièreou Carré de Porcelet en cuisson lente, son jus aux herbes et aux épicesou Véritable Pièce de Boeuf dans l'aloyauSélection de fromages ou dessert au choixFormule à 16 € (1 plat, 1 dessert de ce menu) |
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Menu CARTE DU MARCHEFoie Gras maison au Porto rouge, Chutney du momentou Brouillade aux Truffes de Richerenches*ou Ballotine de Sanglier, trompettes de mortou Cappucino de potimaron---Petits filets de Perches au beurre de l'Albanaisou Cuisses de Grenouilles à l'Ail doux*ou Poisson retour du Marché*Déssosé de Pigeon en surprise râpé Truffes*ou Véritable Pièce de Boeuf à la Plancheou Carré de Porcelet en cuisson lente---La carte des DessertsEntrée, 1 Plat, Fromage et Dessert : 41,50 € 2 plats : 62 € sauf * |
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Carte Brasserie Côté CHALETTous nos plats savoyards à partir de 15 €(Fondues, Reblochenade, Berthoud, Délice du Châlet)EN SEMAINE :Menu du Jour : 13,50 €Plat du jour - Dessert : 11,50 € |
Hôtel*** Blanc - Restaurant - Brasserie - 74150 Marigny-Saint-Marcel - Haute-Savoie
Phone : +33 (0)4 50 01 09 50 - Fax : +33 (0)4 50 64 58 05 - Email : hotelblanc@wanadoo.fr
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